ほっこりデイ

こんにちは。

3月も中旬になり、あっという間に春がやってきました。

メダカのコウイチくんたちも、お目覚めです。


ぽかぽか陽気なので、今日は三田の天神さんへ出かけました。


もっと梅が咲いているかと思ったのですが、ちらほら咲き。


椿がたくさん咲いていました。


ベンチに座って仲良くおしゃべりしたり、


離れたベンチで一人、物思いにふけってみたり。

のんびりとした午後でした。

こんにちは。

今日は３月３日で桃の節句、おひなさまです。

皆で作った折り紙のおひなさまで、味気ないリビングに可愛らしさがほんのり。


今日の昼食は、ひな散らし寿司。

「お手伝いしましょうか」とすし飯作り。


お次は、茶碗蒸し。
昆布とカツオで出汁も取りました。


具材たっぷりの茶碗蒸しをホットプレートで蒸していきます。


散らし寿司、今回は生サーモン付き。
センス良く並べてくださいました。


でんぶも乗っけて、とっても春らしい散らし寿司が完成しました。

☆今日のメニュー
・ひな散らし寿司
・茶碗蒸し
・ほうれん草の胡麻和え
・お漬物

「おいしいねー」と残さず召し上がっておられました。

 こんにちは。

今日も寒い１日ですね～。

お昼ご飯を作っていたら、ちょいちょいと手招き。
何かと思ったら、
「メリケン粉でな、だんご入れたらええねん」と突然の提案。

急やなー！
ご機嫌良いので、教えてもらいながら作ることにしました。


「粉、もっと入れ！」「全部入れ！」と無茶ぶりが続きます。

あーだこーだ言いながら、混ぜてくれました。


だんご初心者の私なので、だんごになりません笑


ここで助っ人が登場。
うまいことお鍋に投入されていくメリケン粉たち。


さらに火をかけて温めます。
おいしくできるかなー♬
隣は今日のメインの豚肉の生姜焼きです。


☆今日の献立☆
・豚肉の生姜焼き
・白菜と蒲鉾の煮物
・だんご汁
・ごはん
・漬物

みなさん残さず召し上がっておられました

こんにちは。

今日はバレンタインデー♡♡

おやつに、チョコパンケーキを焼きました。

生地をつくる工程の写真は撮り忘れたので、焼くところからスタート。

「もういいんちゃう？」と周りから声がかかるとひっくり返してくれてます。


「蓋しめた方がいいかなぁ」と話し合いの結果、しめました。


完成間近、というところで、コーヒーがこぼしてしまうハプニング！
床までびしょびしょに


「拭きます！」と、慌てて拭いてくれました。
ありがとうございます。


出来立てのパンケーキと一緒に温かいコーヒーでほっこりです。
ごちそうさまでした。

こんにちは。

今日は節分
昼食は手作りの恵方巻です。


さすがの手つきですし飯が作られていきます。


一人ずつ手巻きしていきましょう。


たくさん出来てきました。


隣のテーブルではイワシが焼かれています。
リビングにはイワシの香りが広がり、お腹がなります。
「もうひっくり返したらええんちゃう？」
「おいしそうやな」
みなで焼き加減を見守ります。



今日のメニューは、
・恵方巻
・イワシ
・じゃがいもとちくわの煮物
・リンゴ
・ぬか漬け


「南南東」を向いて食べたのは一瞬でしたが、
丸かぶりで召し上がっておられました。

みなさんの元へ福がやってきますように