こんにちは。
今日のお昼はかす汁です。
「あんた大根切って」
「どういう風にきったらいいかな～」
各々声かけあって作業が進みます。
「最近は嫁さんがやってくれるから家ではもうやってない」
しかしながら、長年調理師として働いておられただけあって、
しゃしゃっとささがきごぼうが出来ていきます。
野菜を切る作業はあっという間におわり。
次はぬか床。
毎日せっせと漬けてます。
「おいしいな～」と好評なんですよ。
こちらも「切るのは私やるわ」と見事な分担です。
ほうれん草の胡麻和えも、
「ほうれん草の甘みが消えないように」と
ほんの少しの味付けでいただきました。
みなさんのおかげで、毎日美味しいお昼ごはんを頂いています。
