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• 料理教室
  今日の昼食は、
  ・かやくご飯・昆布うどん・だし巻き・ひじき煮・ぬか漬け、でした。
  
  
  だし巻きが不得手な私に、「教えてあげよ」と優しい声。
  
  「うすく引いて、よう焼くんやで～」
  
  
  ひょいひょいと手慣れてて、すごいなぁ！と思わず拍手。
  「お弁当によう入れとったからな」
  
  
  先生が見守る中、私もさっそく挑戦。
  
  
  「うまいことできたやん」と褒めてもらいました。
  
  ほっこりには料理の先生がいっぱいです
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  • 2020/10/02 17:15
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• 十五夜
  今夜は十五夜、『中秋の名月』です。
  
  北区のお天気は、晴れ！綺麗なお月さまがみれそうです。
  
  そんな、今日のおやつは、
  もちろん「月見団子」です。
  
  食べやすいように白玉粉とお豆腐を混ぜてみました。
  耳たぶくらいってどれくらいやろ～
  
  
  すでに団子感がなくなっているのがおわかりでしょうか。
  
  
  お団子とは程遠いけれど、各お皿に分けていただいて、
  あんこときなこで飾って完成です。
  
  
  よい十五夜が過ごせますように
  
  
  
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  • 2020/10/01 17:52
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• ぬか漬け
  毎日の昼食にぬか漬けをお出ししています。
  米ぬかは認知症予防にもいいんですよ！
  
  
  毎日こねこね。今日は何が漬かってるかなー。
  
  
  食べやすいよう、細かく切っていただきます。
  漬かり具合を見る「味見」で、量が３割は減ります。
  
  
  そして、ぬか漬けには米でしょう！！
  淡河産の新米です
  
  
  出来上がった、昼食です。
  今日のメインは『鮭の南蛮漬け』です～
  左上のは、私の実家産のジャガイモです。
  
  
  おかずを食べて、お口直しにぬか漬けをぽりぽり。
  今日も美味しくいただきました
  
  
  
  
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  • 2020/09/30 17:40
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• キッチンカー
  9月10月と、近くの公園にキッチンカーがきています。
  
  https://www.city.kobe.lg.jp/a84931/shise/kekaku/jutakutoshikyoku/danchi-renovation/kobemellow.html
  
  
  今日はどんなお店がきてるかなーと見に行ってきました。
  
  
  まだ11時過ぎなので、人はまばら。
  でも美味しそうな匂いが漂ってます～
  
  
  おいしそう～。私たちもお腹がすいてきました。
  
  
  今度は買って、公園のベンチで一緒に食べましょうね
  
  
  
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  • 2020/09/28 17:09
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• 畑の手入れ①
  ほっこりデイには畑があります。
  
  
  プチトマトがわさわさ生えすぎて、手がつけられない状態
  
  畑をやっていた方になんとかして、とお願いしたら
  見るにみかねていたのか、快くやってくださいました。
  
  
  きゅうりは「もうだめだね」と引っこ抜き、
  トマトは「まだいけるね」と支柱を駆使。
  
  
  さらに「枝が多すぎるね」と枝をたくさん切ってくれました。
  切った枝を運ぶ私は虫との戦い
  
  
  お昼まえにはなんとか畑っぽくなったかな？
  
  
  来週に続く！！
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  • 2020/09/26 12:43
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