ぬか漬け

毎日の昼食にぬか漬けをお出ししています。
米ぬかは認知症予防にもいいんですよ！


毎日こねこね。今日は何が漬かってるかなー。


食べやすいよう、細かく切っていただきます。
漬かり具合を見る「味見」で、量が３割は減ります。


そして、ぬか漬けには米でしょう！！
淡河産の新米です


出来上がった、昼食です。
今日のメインは『鮭の南蛮漬け』です～
左上のは、私の実家産のジャガイモです。


おかずを食べて、お口直しにぬか漬けをぽりぽり。
今日も美味しくいただきました