干し柿

こんにちは。

ほっこりから見える山々が色付き始めてきました。
本格的な秋到来です。

先日、柿をたくさん頂きました。

ころころとかわいい渋柿。

総出で皮むきです。

私より皮むき上手です。

皮むきはみなさんに任せることにして、
私は串刺しに専念。



熱湯消毒もして、串に紐をつけていきます。

ちまちまと、なかなか面倒で離脱者多数！

ちょうどいい竹の枝が庭にあったので、
そこに吊るすことになりました。

次々と吊るされていく柿たち。

「雨にあたったらあかんで！」と言うので、
和室に放置されていたハンガー掛けを利用。
これで、移動が楽になることでしょう。

美味しくできますように。