こんにちは。
3月になりました。早いなぁー。
韓国生まれのかずこさん。
たまーに韓国を出してきます。
こないだの土曜日、夕飯をみて
「コマスムニダー」と言うではありませんか。
こますむにだ？え？
調べてみると韓国語で少し温かみのある「ありがとう」の意だそう。
そういえば以前にも「朝鮮やったからにんにくは生で食べてた」と生にんにくを食べたことも。
そして週明けの月曜。
この話をお嫁さんにしたところ、かずこさんが昔よく作っていた料理があるそうなので、
作ってみました。
まずはにんにくをみじん切りにします。
乱切りにしたきゅうりと一緒にもみもみ。
しばらく冷蔵庫で寝かせます。
そして水曜日
完成です。
「おいしいなー」とつまみぐいをしながら、
盛り付けてくれるかずこさんでした。
