おはぎ

こんにちは。

今日は朝から雨。雨の１日です。

おやつにお彼岸恒例のおはぎを作りました。


市販のアンコって甘すぎて苦手なのよね～。
なので、今回はアンコ作りから。
小豆をとろ火でコトコト煮ます。


やわらかくなったので、砂糖を入れます。
お塩もパラパラ。


餅つき隊の見事なチームワーク！


小豆があまりつぶせてないけど…
まぁいいかと、米を握っていきます。


小豆の触感たっぷり、おはぎの出来上がり！！
いただきまーす