ほっこりデイ

先週、ようやく畑らしくなった、ほっこり畑。

たくさん抜いた草が枯れて大量に残っていて、
住宅街だから燃やすことできないし、どうしたらいいかな
と相談したら、

「畝に埋めてしまえばいいよ」と教えてくださいました。
手伝う私は、今日も虫との戦い。

↓こんな感じで、枯れ草を穴に並べました。

この上に土をかけていったら、

畝ができたー


鍬があればもっと簡単にできるよ、
と教えてくださいました。

畑づくり、まだまだ続きます。

今日の昼食は、
・かやくご飯・昆布うどん・だし巻き・ひじき煮・ぬか漬け、でした。


だし巻きが不得手な私に、「教えてあげよ」と優しい声。

「うすく引いて、よう焼くんやで～」


ひょいひょいと手慣れてて、すごいなぁ！と思わず拍手。
「お弁当によう入れとったからな」


先生が見守る中、私もさっそく挑戦。


「うまいことできたやん」と褒めてもらいました。

ほっこりには料理の先生がいっぱいです

今夜は十五夜、『中秋の名月』です。

北区のお天気は、晴れ！綺麗なお月さまがみれそうです。

そんな、今日のおやつは、
もちろん「月見団子」です。

食べやすいように白玉粉とお豆腐を混ぜてみました。
耳たぶくらいってどれくらいやろ～


すでに団子感がなくなっているのがおわかりでしょうか。


お団子とは程遠いけれど、各お皿に分けていただいて、
あんこときなこで飾って完成です。


よい十五夜が過ごせますように

毎日の昼食にぬか漬けをお出ししています。
米ぬかは認知症予防にもいいんですよ！


毎日こねこね。今日は何が漬かってるかなー。


食べやすいよう、細かく切っていただきます。
漬かり具合を見る「味見」で、量が３割は減ります。


そして、ぬか漬けには米でしょう！！
淡河産の新米です


出来上がった、昼食です。
今日のメインは『鮭の南蛮漬け』です～
左上のは、私の実家産のジャガイモです。


おかずを食べて、お口直しにぬか漬けをぽりぽり。
今日も美味しくいただきました

9月10月と、近くの公園にキッチンカーがきています。

https://www.city.kobe.lg.jp/a84931/shise/kekaku/jutakutoshikyoku/danchi-renovation/kobemellow.html


今日はどんなお店がきてるかなーと見に行ってきました。


まだ11時過ぎなので、人はまばら。
でも美味しそうな匂いが漂ってます～


おいしそう～。私たちもお腹がすいてきました。


今度は買って、公園のベンチで一緒に食べましょうね